Ir grūti runāt par ASV neseno vēsturi, vismaz vienu vai divas reizes neminot Buffalo Trace. Šis populārais burbona zīmols, kas pazīstams kā vecākā nepārtraukti strādājošā spirta rūpnīca ASV, ar savām dūmakainajām, saldajām un kādreiz tik nedaudz garšvielām bagātām piezīmēm ir iecienīts veco un jauno viskija dzērāju vidū, īpaši tiem, kam patīk vēsture.
Lielākajai daļai ASV spirta rūpnīcu vēsture ir sadrumstalota: tāda, kas sākas vai nu pēc aizlieguma perioda, vai vēl īsāka, kas apstājās aizlieguma sākumā. Bufalo izsekošana? Viņas nekad nepārstāja skriet.
Pat tad, kad alkohola tirdzniecība bija nelikumīga, šī spirta rūpnīca joprojām likumīgi turpināja ražot savu iemīļoto viskiju, jo tā spirts tika ražots “medicīniskiem nolūkiem”.
Iespējams, tieši šeit Buffalo Trace popularitāte patiešām pieauga. Šajā laikā bija iespējams pasūtīt a Vienas receptes “recepte” ik pēc 10 dienām: Buffalo Trace pārdeva vairāk nekā 60 miljardus pinti.
Un tas kaut ko saka spirta rūpnīcai, kas lepojas ar salīdzinoši mazu partiju procesu. Šis godalgotais burbons tiek partizēts no ne vairāk kā 40 mucām vienlaikus. Mūsdienās Buffalo Trace gadā saražo aptuveni 10 000 000 litru viskija. Un tas ir skaitlis, kas tikai pieaug.
Buffalo Trace Bourbon cena un pudeļu izmēri
| Pudele | Izmērs | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Buffalo Trace White Dog Wheated Mash | 375 ml | $22.99 |
| Buffalo Trace Distillery Bourbon krēms | 750 ml | $27.99 |
| Bufalo Trace Bourbon | 750 ml | $47.99 |
| Buffalo Trace Kosher Kentucky Straight Rye Whisky | 750 ml | $54.99 |
| Buffalo Trace Kosher kviešu recepte | 750 ml | $69 |
| Buffalo Trace Kosher Rye Recipe | 750 ml | $124.99 |
| Buffalo Trace eksperimentālā kolekcija | 750 ml | $149.99 |
Kur tiešsaistē iegādāties Buffalo Trace?
REDAKTORA IZVĒLE: RESERVEBAR
ReserveBar specializējas premium stipro alkoholisko dzērienu, vīna, alus un šampanieša piegādē par konkurētspējīgu cenu. Izbaudiet greznu pieredzi un izcilu klientu apkalpošanu.
PIRKT TŪLĪTGadu no gada vecāks un gudrāks
Ar vecumu nāk gudrība, un Buffalo Trace ir tieši augšgalā, kad jāpierāda tieši tas. Viss par šo garu ir pareizi: tas ir burbons, kas rūpīgi izstrādāts; tikpat daudz iesācējiem dzērājiem kā viskija cienītājiem.
Šis cietais burbons ir bagāts un sarežģīts, slavens ar gludām vaniļas un īrisa notīm. Ņemiet to līdzi, lai iejauktos kokteiļos vai iemalkotu pati vai ar ūdens pilienu: Buffalo Trace atzīmē visas kastes viskija dzeršanas pasaulē.
Katra Buffalo Trace partija tiek divreiz destilēta un pēc tam izturēta jaunās ozolkoka mucās, no kurām lielākā daļa tiek iegūta no Ozarka kalniem. Noveco ne tikai pats viskijs: koks tiek izturēts sešus mēnešus, pirms to iebūvē mucās. Tad iekšpuse ir sadedzināta un viskijs - šajā brīdī pazīstams kā baltais suns - iet iekšā.
Lai gan pats viskijs ir ieguvis daudz balvu, tas joprojām nav tik populārs kā tā spirta rūpnīca. Buffalo Trace spirta rūpnīca, kas joprojām pazīstama ar savu veco nosaukumu Džordža T. Staga spirta rūpnīca, 2001. gadā tika iekļauta Nacionālās vēsturiskās vietas sarakstā un 2013. gadā tika oficiāli saukta par Nacionālo vēsturisko orientieri. Ierašanās šeit nav tikai uzvarētājs no alkohola viedokļa; tas arī ir gabals ASV vēstures.
Ģimenes īpašums un atrodas Franklinas apgabalā, Kentuki (netālu no citiem Kentuki iecienītākajiem objektiem, piemēram, Maker's Mark un Blanton's), spirta rūpnīca aizņem iespaidīgu 130 hektāru zemes un tajā dzīvo četrus gadsimtus ilga arhitektūra. Nav iespējams klīst apkārt, nedomājot par zīmola vairāk nekā 200 gadu vēsturi.
Tagad tā ir godalgotākā spirta rūpnīca pasaulē. Tā ir saņēmusi vairāk nekā 100 balvas par savu plašo produktu klāstu, un Buffalo Trace bija saņēmis daudzus no tiem - kopā ar citiem populāriem zīmoliem, piemēram, Old Taylor, Eagle Rare, George T. Stagg un McAfee's Benchmark.
Kā dzert Buffalo Trace Bourbon
Ir trīs galvenie veidi, kā dzert Buffalo Trace burbonu, un tie visi ir diezgan vienkārši. Šis izturīgais, nedaudz saldais gars ir pelnījis lielu uzmanību, un labākie tā dzeršanas veidi ir paredzēti, lai pilnībā novērtētu katru noti pa vienam.
Pirmais veids, kā dzert Buffalo Trace, ir glīts. Viskija pazinēji un tie, kam garšo alkohols, visticamāk, dzers Buffalo Trace šādā veidā. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izbaudiet savu Buffalo Trace no brendija šņaucēja stikla vai iežu glāzes. Mēģiniet vienlaikus ielej apmēram 60 ml (“pirksta”) burbona, lai vislabāk to izbaudītu, nevis steigtos.
Ja veikls burbons ir pārāk spēcīgas garšas, mēģiniet pievienot pilienu ūdens. Atkal, akmens stikls ir jūsu labākais pavadonis šādam dzeršanas stilam. Ja jūtaties izsmalcināti (vai dzerat kaut kur izsmalcinātā vietā), iespējams, jums tiks dota pipete ūdens pievienošanai viskijam. Ja nē, maigs piliens tieši no pudeles darīs visu.
Alternatīvi, dzeriet savu Buffalo Trace uz akmeņiem. Ledus pievienošana neitralizē viskija spēcīgās garšas, padarot to patīkamāku jaunākiem dzērājiem. Ja ēšanas laikā dzer savu Buffalo Trace, nedaudz pudelēs iepildīta vai destilēta ūdens tiek uzskatīts par labāko veidu, kā gūt maksimālu labumu, neaizēnojot ēdienu.
Buffalo Trace Bourbon receptes: labākie kokteiļi
Buffalo Trace ir slavens ar to, ka atrodas burbonu saldākajā galā, kas padara to par lielisku iespēju kokteiļiem un tiem, kas tradicionāli neizvēlas dzērienu, kura pamatā ir viskijs. Izvēlieties kokteiļus, kas līdzsvaro saldās notis vai akcentē atkarībā no tā, kurš dzer.
Burbona persiku sagraut
Sastāvdaļas:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- 30 ml vienkāršs sīrups
- Puse liela persiku, kubiņos
- Četras lielas piparmētru lapas
- Šļakatas ingvera alus
- Svaiga piparmētru un persiku šķēle dekorēšanai
Saldāks uzņemt tipisko burbona kokteili, šis Bourbon Peach Smash ir garšīgs pat dzērājiem, kas nav viskijs. Pagatavojiet vienu, pievienojot kokteiļu kratītājam persiku, piparmētru lapas un vienkāršo sīrupu. Muddle, lai atbrīvotu sulas un piparmētru eļļas. Pēc tam pievienojiet Buffalo Trace Bourbon un ledu un enerģiski sakratiet. Izkāš Rocks glāzē, kas piepildīta ar vairāk ledus, un pārlej ar ingvera alu. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem piparmētru zariem un persiku šķēlīti.
Burbons vecmodīgs
Sastāvdaļas:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- Divas domuzīmes Angostura Bitters
- Viens cukura kubs
- Viena šļakata ūdens
- Viens liels ledus kubs
- Apelsīna miza dekorēšanai
Labākie vecmodīgi modeļi ir izgatavoti ar augstākās klases burbonu, un Buffalo Trace darbojas katru reizi. Lai pagatavotu, nometiet cukura kubiņu vecmodīgā glāzē un pievienojiet rūgtu ūdeni. Samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam ievietojiet ledus gabaliņu glāzē un pārlejiet ar savu Buffalo Trace. Viegli samaisiet un pirms pasniegšanas dekorēšanai pievienojiet apelsīna miziņu.
Viskijs skābs
Sastāvdaļas:
- 60 ml Buffalo Trace Bourbon
- 30 ml svaigas citrona sulas
- 25 ml tīra kļavu sīrupa (vai vienkārša sīrupa)
- Apelsīna miziņa un kokteiļķirsis dekorēšanai
Ideāls kūpināta un skāba līdzsvars, viskija skābs ir lieliski universāls. Pagatavojiet vienu, pievienojot kokteiļu kratītājā Buffalo Trace Bourbon, citrona sulu, sīrupu un nedaudz saujas ledus. Enerģiski krata, līdz maisījums ir auksts. Pēc tam izlejiet maisījumu vecmodīgā glāzē un pievienojiet ledu. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar apelsīna miziņu un kokteiļķirsi.
Bieži uzdotie jautājumi par Buffalo Trace Bourbon
Vai Buffalo Trace ir dārgs?Buffalo Trace Bourbon ir vidējas cenas burbons, un 750 ml pudele sākas aptuveni 45,99 USD. Cenas atšķiras, un citi augstākās klases piedāvājumi, piemēram, Buffalo Trace Experimental Collection, maksā aptuveni 149,99 USD par 750 ml pudeli.
Vai Buffalo Trace ir labs burbons?Buffalo Trace tiek plaši uzskatīts par lielisku burbonu. Tas ir stingrs štāpeļšķiedrām, ko uzglabāt mājās jebkuram gadījumam. Daži citi populāri viskija zīmoli ir Jack Daniel's un Bulleit.
Cik maksā viskijs Buffalo Trace?Viskija Buffalo Trace cena sākas no USD 22,99 par 375 ml Buffalo Trace White Dog Wheated Mash pudeli un sasniedz aptuveni 149,99 USD par Buffalo Trace Experimental Collection 750 ml pudeli.
Vai viņi pārdod burbonu Buffalo Trace?Buffalo Trace Distillery galvenokārt ir pazīstama ar savu burbona ražošanu, taču tā ražo arī citus stipros alkoholiskos dzērienus, piemēram, rudzu viskiju un degvīnu.