Kad jūs kaut ko izdomājat un virsrakstā ievietojat īpašības vārdu “grand”, labāk būtu būt patiesam, tiešām labi. Par laimi, šķiet, ka tikpat grandiozie Luiss-Aleksandrs Marnjē Lapostolle ar savu ir pārsnieguši cerības cienījams brendija liķieris; trāpīgi nosauktais Grand Marnier.
Grand Marnier Cordon Rouge, dzimis 1880. gadā Parīzes pievārtē, ir ģeniāla destilēta maisījuma rezultāts. rūgto apelsīnu esence, konjaka brendijs un cukurs. Kā Kirasao līdzīga Cointreau, to parasti izmanto, lai klasiskajai margaritai pievienotu saldu, citrusu.
Lai gan ar nelielu radošumu Grand Marnier talanti sasniedz daudz tālāk. Rūgti saldo apelsīnu liķieri var pievienot franču izsmalcinātības izjūta uz karstām šokolādēm, sangriju un šampanieti, lai pagatavotu neaizmirstamus šķidruma priekus.
Saskaņā ar Francijas reputācijas prasībām Grand Marnier turpina smirdēt prestižs un nosvērtība katrā bārā un galdā, uz kura tas ir atrodams.
Grand Marnier pudeļu izmēri un cenas
| Pudele | Izmērs | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Grand Marnier Cordon Rouge | 750 ml | $30 |
| Grand Marnier Cordon Rouge | 1 litrs | $40 |
| Grand Marnier Cordon Jaune | 1 litrs | $50 |
| Grand Marnier kvintesence | 750 ml | $800 |
| Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre | 700 ml | $70 |
| Grand Marnier Cuvée du Centenaire | 700 ml | $145 |
| Grand Marnier Cuvée 1880 | 750 ml | $350 |
Kur tiešsaistē iegādāties Grand Marnier?
REDAKTORA IZVĒLE: RESERVEBAR
ReserveBar specializējas premium stipro alkoholisko dzērienu, vīna, alus un šampanieša piegādē par konkurētspējīgu cenu. Izbaudiet greznu pieredzi un izcilu klientu apkalpošanu.
PIRKT TŪLĪTGrand Marnier stāsts
Varētu teikt, ka Luisam Aleksandram Marnier-Lapostollei bija lemts kļūt par destilētāja meistaru.
Viņš dzimis Sancerras vīndaru ģimenē, un tāpēc bija pazīstams ar fermentācijas mākslu.
Jaunībā viņš sāka interesēties par spirta rūpnīcu un ieguva asistenta amatu augļu liķieru spirta rūpnīcā Neauphle-Le-Château, Parīzes nomalē. Starp citu, spirta rūpnīca piederēja viņa jaunajai sievai Džūlijas vectēvam.
Žans Batiste Lapostolle 1827. gadā bija izveidojis spirta rūpnīcu un guvis nelielus panākumus. Viņš maz zināja, sagaidot Luisu-Aleksandru gan savā darbā, gan ģimenē, viņa mazā rūpnīca kļūs par viena no pasaules iecienītākajiem liķieriem dzimtene.
Hei, dažreiz nepotisms izdodas lieliski.
Revolucionāra ideja
Luiss-Aleksandrs bija diezgan ekscentrisks. Pēc idejām par jaunu liķieri viņš ierosināja kaut ko šķietamu pavisam neparasts.
Viņa ideja bija sajaukt izsmalcinātu franču konjaku ar reti sastopams rūgti salds apelsīns no Karību jūras reģiona. Kā mēs zinām, rezultāts bija garšīgs.
Tātad, vienā jaukā dienā 1880. gadā Luiss-Aleksandrs Marnjē Lapostolle nostiprinājās kā galvenais Mārnjē-Lapostolle spirta rūpnīcas ģimenes loceklis, radot slavenāko dzērienu, kas jebkad atstājis dīvaino rūpnīcu.
Protams, tas ir viens no veidiem, kā pārsteigt savus vedējus.
Lielisks pēc reputācijas
Būdams gan lielisks tīklojums, gan ievērojams sabiedrības loceklis, Luiss-Aleksandrs regulāri dalījās ar vienu vai divām glāzēm konjaka ar Cezaru Ricu no viesnīcas Ritz. Abi vīrieši cienīja viens otra darbu un savstarpēji apbrīnoja viens otru.
Tātad, kad pienāca laiks nosaukt Luija-Aleksandra jauno smalko liķieri, tieši Rits iesaucās: “Grand Marnier! Lielisks nosaukums liķierim! ”. Protams, nosaukums pieķērās.
La Belle Époque
Iespējams, daļēji pateicoties Grand Marnier draugiem augstās vietās, rūgto apelsīnu liķieris kļuva par jaunu iecienītāko haute societé slavenā laikā Belle Époque periods Parīzē.
Nevaldāmas dekadences laikā bija nepieciešams pasniegt tikai vislabāko spirtu, un ballīte nebija ballīte bez vairākām Grand Marnier pudelēm.
Turīgi viesi, piemēram, Savoy Hotel un Ritz Hotel, varēja pasūtīt elegantas Grand Marnier glāzes.
Grand Marnier veidi
Lai gan Grand Marnier Cordon Rouge nenoliedzami ir vispazīstamākais no spirta rūpnīcas liķieriem, ir bijis pieejams virkne franču liķieru la maison.
Grand Marnier Cordon Jaune
Cordon Jaune (vai “dzeltenā lente”) izskatījās pārsteidzoši līdzīgs Cordon Rouge. Tomēr, kā norāda nosaukums, tas tika ievietots etiķetē ar dzelteniem izcēlumiem, dzeltenu lenti un dzeltenu vaska zīmogu.
Cordon Jaune, tuvāk trīskāršam sekunžu laikam nekā tā sarkanais līdzinieks, tika izgatavots ar neitrālu graudu spirtu, nevis brendiju. Faktiski tā bija slavenā Kordona Ruža sākotnējā forma. Luiss-Aleksandrs receptei pievienoja konjaku vēlāk.
Diemžēl liķiera bez brendija ražošana tika pārtraukta 2022-2023.-2022. Tomēr, ja paskatās pietiekami cītīgi, jūs varat vienkārši atrast kļūdainu pudeli …
Grand Marnier kvintesence
Ja jūs dievināt dzīves sīkumus, Grand Marnier kvintesence varētu apmierināt jūsu slāpes pēc visa bagātīgā.
Izlaists tikai 2011. gadā Tika izveidotas 2000 pudeles. Tātad, ja tirgū atrodat kādu no šīm netveramajām pudelēm, esat uzvarējis liķiera loterijā.
Lieliski izgatavots no 20 labākajiem, vecākajiem konjakiem (mēs runājam vecumā no 25 līdz 135 gadiem) no Francijas Lielā šampanieša reģiona, un Grand Marnier Quintessence ir, pēc būtības, Grand Marnier.
Slavena ar to bagātīgas, dūmakainas, citrusaugļu notis un zeltainu nokrāsu, tika izmantota “dubultā parfimērijas” metode, lai no apelsīnu mizām iegūtu asu aromātu. Pēc tam to sajauca ar konjaku, lai radītu ļoti pieprasītu garu.
Ak, un tas atmaksās tikai aptuveni 800 USD.
Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre
Izsmalcināts izturīga, augstākās kvalitātes XO konjaka un nepieciešamās rūgto apelsīnu esences maisījums Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre tika īpaši izstrādāts, lai pieminētu tā izgudrotāju.
Pazīstams ar savu gludumu, tāda paša nosaukuma liķieris piedāvā mājienus cukurots apelsīns, bergamote un priede ar gaumīgu apdari. Luiss Aleksandrs būtu lepns.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Par godu spirta rūpnīcas simtgadei, Grand Marnier Cuvée du Centenaire tika izlaists 1927.
Sastāvdaļu sarakstā bija atļauts papildināt tikai izcilākos retos konjakus no Francijas šampanieša reģioniem. tropu savvaļas apelsīnu esence atsaucoties uz tālām zemēm.
Grand Marnier 1880
Pirms šis vara šķidrums pieskaras jūsu lūpām, jūs pamanīsit pārsteidzošo pudeli, kurā tā atrodas: Izstrādātais stikla trauks atzīmē La Belle Époque ar art deco rotājumiem.
Dominējošās konjaka notis nodrošina sausu profilu tikai ar aromātiska rūgta apelsīna čuksti, jūtoties pieaugušāks nekā tā mīļākie brāļi un māsas.
Grand Marnier vs Cointreau
Ak, vecs jautājums. Kaut arī Cointreau labi darbojas kā Grand Marnier aizstājējs kokteiļos, un abiem ir ABV 40% (80 pierādījumi), abiem liķieriem ir smalki atšķirīgas īpašības:
- Abi stiprie alkoholiskie dzērieni ir klasificēti kā apelsīnu liķieri, un abi tie tika formulēti 19. gadsimtā kā uz kurasao balstīta gara variācijas, kas nāk no tāda paša nosaukuma Karību jūras salas.
- Cointreau bāzes gars ir biešu cukura spirts, un sekojošais “tīrais” aromāts tiek uzskatīts par ideālu kokteiļiem. No otras puses, Grand Marnier bāzes gars ir augstas kvalitātes konjaks, kas ievērojami veicina liķiera sarežģīto apelsīnu, ozola un vaniļas garšu.
- Grand Marnier tiek uzskatīts par a triple sec un Curaçao hibrīds, kamēr Cointreau stingri atrodas trīskāršā sec stila kategorijā.
Kā dzert Grand Marnier
Ir neskaitāmi Grand Marnier kokteiļi, ar kuriem eksperimentēt, taču vislabāk to baudīt kārtīgi, bez ledus.
Vienkārši ielejiet 30 ml Grand Marnier īsā glāzē, virpiniet apkārt un lēnām malkojiet, lai novērtētu sarežģītās garšas.
Labākie kokteiļi, ko pagatavot kopā ar Grand Marnier
Dažreiz trīskāršu vai apelsīnu liķieri var aizstāt kokteiļu receptēs. Tomēr šeit ir dažas receptes, kurās Grand Marnier ir izrādes zvaigzne.
Lielais 75
Sastāvdaļas:
- 45 ml Grand Marnier
- 20 ml citrona sulas
- 1 tējkarote cukura sīrupa
- Papildināšanai izžāvējiet šampanieti
- Apelsīna miziņa
Ielieciet visas sastāvdaļas bērnu šampanieša flautā, viegli samaisiet un izrotājiet ar apelsīna miziņu.
Grand Marnier Margarita
Sastāvdaļas:
- 15 ml Grand Marnier
- 60 ml tekilas
- 30 ml svaigas laima sulas
- 15 ml agaves sīrupa
- Laima ritenis un sāls dekorēšanai
Apvienojiet visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledu un labi sakratiet. Izkāš atdzesētā martini glāzē ar sālītu malu un rotā ar laima ritenīti.
Corpse Reviver
Sastāvdaļas:
- 15 ml Grand Marnier
- 30 ml džina
- Pusi citrona, sulu
- 15 ml cukura sīrupa
- 15 ml Sauvignon Blanc
- Absints šļakatas
- Maraschino ķirsis
Apvienojiet džinu, Grand Marnier, cukura sīrupu un Sauvignon Blanc vīnu kokteiļu kratītājā, pēc tam pievienojiet citrona sulu. Pievieno ledu un enerģiski krata, tad izkāš kupejas glāzē. Dekorē ar ķiršu.
Bieži uzdotie jautājumi par Grand Marnier
Kā tu dzer Grand Marnier?Grand Marnier ir lieliska sastāvdaļa daudzos kokteiļos, kas prasa “apelsīnu liķieri”. Tomēr vislabāk to baudīt kārtīgi un istabas temperatūrā, lai pilnībā novērtētu dūmakainās, rūgto apelsīnu un vaniļas garšas notis.
Ar ko iet kopā Grand Marnier?Grand Marnier ir lieliski piemērots margaritām, taču tas papildina arī džina, tekilas un dzirkstošo vīnu garšu, kā arī papildina parasto karsto šokolādi vai pievieno zongu sangrijas krūzei.
Vai jūs varat dzert Grand Marnier taisni?Ar 40% ABV Grand Marnier ir droši dzert taisni, ja vien jūs to darāt mērenībā. Ielejiet porciju īsā glāzē un lēnām iemalkojiet.
Vai Triple Sec un Grand Marnier ir viens un tas pats?Cointreau ir vissvarīgākais trīskāršo sekunžu zīmols, tomēr Grand Marnier tiek uzskatīts par triple sec un curaçao hibrīdu, un to var izmantot receptēs kā triple sec.
Cik maksā pudele Grand Marnier?Grand Marnier cena ir aptuveni 30 ASV dolāru atzīme par 750 ml Cordon Rouge pudeli. Tomēr ierobežotā izdevumā Grand Marnier Quintessence varat tērēt līdz 800–900 USD.
Vai Grand Marnier ir dārgs?750 ml Grand Marnier Cordon Rouge pudele ir aptuveni 30 USD, savukārt Cordon Jaune parasti ir aptuveni 50 USD, un Grand Marnier Quintessence ir aptuveni 800 USD atzīme.