Japāņu viskijs un Yamazaki iet roku rokā. Burtiski. Yamazaki bija pirmā komerciālā spirta rūpnīca Japānā, un tā durvis vēra 1923. gadā, taču sākotnējā uzmanība tika pievērsta maz. Un kāds bija pirmais viskijs, ko tas ražoja? Yamazaki.
Faktiski palūdziet jebkuram gadījuma viskija dzērājam nosaukt japāņu viskija zīmolu, un viņiem būtu grūti nosaukt jebkuru citu zīmolu, izņemot Yamazaki.
Šis izsmalcinātais zīmols pavēra ceļu Japānas viskija revolūcijai. Agrāk Japānas viskijs bija priekšmets, kas attiecās tikai uz skarbiem viskija dzērājiem, kuri vēlējās izmēģināt kaut ko atšķirīgu no tradicionālā skotu viskija. Un Yamazaki stingri sēž augšpusē kā labākais piemērs tam.
Un tas pat nav tikai viedokļa jautājums. Katra Yamazaki pudelīte pati par sevi tiek uzskatīta par vienu no labākajiem viskijiem pasaulē. Tur nav daudz zīmolu, kas gadu no gada var runāt par šādiem panākumiem.
Yamazaki pudeles savākšana ir kaut kas, ko parādīt, un gandrīz noteikti investīciju gabals turpmākajiem gadiem. Tas nozīmē, ka dzert šo smalki saldo, ozolkokaino, ziedu garu ir ne tikai runas punkts, bet arī kaut kas no vēstures.
Yamazaki viskija cena un pudeļu izmēri
| Pudele | Izmērs | Cena (USD) |
|---|---|---|
| Yamazaki 12 gadus vecs viskijs | 750 ml | $149.99 |
| Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve | 750 ml | $219.99 |
| Yamazaki 12 gadus vecais tīrā iesala galīgā versija | 750 ml | $759.99 |
| Yamazaki 18 gadus vecs Single Malt japāņu viskijs | 750 ml | $1,099.99 |
| Yamazaki ierobežots izdevums 2022-2023.-2022 | 750 ml | $1,999.99 |
| Yamazaki Bourbon muca | 750 ml | $2,299.99 |
| Yamazaki spēcīgi kvēpināti 2013 | 750 ml | $2,499.99 |
| Yamazaki šerija muca 2016 | 750 ml | $7,699.99 |
| Yamazaki Mizunara 18 gadi | 750 ml | $7,999.99 |
| Yamazaki Mizunara 2014 | 750 ml | $8,999.99 |
| Yamazaki 25 gadus vecs | 750 ml | $16,999.99 |
| Suntory Yamazaki Single Malt viskijs 1984 | 750 ml | $31,999.99 |
Kur tiešsaistē iegādāties Yamazaki?
REDAKTORA IZVĒLE: SAUSI
ReserveBar specializējas premium stipro alkoholisko dzērienu, vīna, alus un šampanieša piegādē par konkurētspējīgu cenu. Izbaudiet greznu pieredzi un izcilu klientu apkalpošanu.
PIRKT TŪLĪTGars, kas noteikti ir tā uzmanības vērts
Ir daži stiprie alkoholiskie dzērieni, kas kļūst par ieguldījumu gabaliem, pateicoties to nopietnībai. Un ir arī citi viskiji, kas visu mūžu tiek apbrīnoti, pateicoties tam, cik grūti tos nodrošināt. Yamazaki viskijam izdodas būt abiem vienlaikus.
Japānā ir tradicionāli ražot mazu partiju viskiju, kas nozīmē, ka pieprasījums gandrīz vienmēr pārsniedz piedāvājumu.
Izpētiet faktu, ka Yamazaki Single Malt 2014. gadā viskija Bībelē ieguva 97.5 no 100 un tika atzīts par labāko pasaulē, un jūs sāksit saprast, kāpēc nodrošināt šī viskija pudeli - vai pat paraugu ņemšana, ja kādam ir pudele, kuru viņi ir gatavi atvērt, ir tik liels darījums.
Yamazaki, kas pieder zīmolam Suntory un atrodas klusā Kioto priekšpilsētā, tiek plaši uzskatīts par japāņu viskija dzimteni.
Lielisks universāls un perfekta japāņu viskija smaržas un garšas interpretācija, Yamazaki galvenokārt sastāv no viskija, kas izturēts amerikāņu ozolkoka un bijušās burbona mucās, un neliels daudzums viskija nāk no japāņu Mizunara mucām.
Tās destilācijas process lepojas ar tīrāko ūdeni, kas atrodams visā Japānā, un, apvienojumā ar zīmola zināšanām, iegūst vienu patiesi smalku, bet izcilu pudeli.
Yamazaki spirta rūpnīca ražo vairāk nekā 60 atšķirīgus viena iesala viskijus, izmantojot savu ļoti mīksto ūdeni un miglaino klimatu, lai ražotu dažus no labākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē.
Un, lai gan visi var piekrist, ka japāņu viskiju iedvesmojis skotu viskijs, atšķirības mūsdienās ir milzīgas. Unikāls japāņu reljefs, mājas izcelsmes ozolkoka mucas un atšķirīgi aromāti apvienojas, lai japāņu viskijam piešķirtu to pelnīto malu.
Rezultāts? Cenas Yamazaki pieaug katru gadu. Lai gan ir iespējams atrast 12 gadus vecas pudeles par aptuveni 125 USD, vecākās pudeles ir daudz grūtāk iegūt. Pudele ar 50 gadu vecumu nesen tika pārdota par vairāk nekā 298 000 USD, un arī citas pudeles maksā desmitiem tūkstošu. Šis augošais gars turpina aizņemt vairāk vietas visā pasaulē, un tas viss ir pateicoties Yamazaki.
Kā dzert Yamazaki viskiju
Pirmo reizi dzerot Yamazaki viskiju, jūs vēlaties to dzert kārtīgi. Pat ja jūs parasti neesat viskija dzērājs, šī stipro alkoholisko dzērienu kvalitāte nozīmē, ka vislabāk to novērtēsiet, baudot tās garšas piezīmes un unikālo dabu. Šis ir viens no diviem tradicionālajiem veidiem, kā Japānā dzert viskiju.
Vēl viens izplatīts veids ir dzert to viskija augstā bumbā (mēs esam pievienojuši savu iecienītāko recepti tālāk). Bet tas nenozīmē, ka tie ir vienīgie divi veidi, kā dzert Yamazaki viskiju.
Japānā liela uzmanība tiek pievērsta ūdens temperatūrai, ja to savieno pārī ar viskiju. Jūs varat baudīt savu Yamazaki uz klintīm, pasniedzot ar vēsiem ledus blokiem, Mizuwari (ar vēsu ūdeni) vai Oyuwari (ar siltu ūdeni).
Katra atšķirīga ūdens temperatūra izdala dažādus gara elementus, tādēļ, ja jūs esat misijā, lai patiesi saprastu visu, ko ietver Yamazaki, jūs vēlaties paraugu paņemt pudeli ar ūdeni katrā temperatūrā - vēlams dienā, kad to nedarāt. ir plāni tūlīt pēc tam.
Japāņu viskijs ir lieliski piemērots japāņu ēdienam - padomājiet par sojas mērces ēdieniem, lai izceltu Yamazaki saldumu vai suši, pateicoties spēcīgajai raudzētajai, zivju un sāļajai garšai.
Pieaug arī tirgus amatniecības kokteiļiem, kas gatavoti ar Yamazaki, ar ko iesaistās vairāki Tokijas stilīgākie kokteiļu bāri.
Labākie kokteiļi, ko pagatavot ar Yamazaki viskiju
Augstākā Yamazaki viskija kvalitāte un cena nozīmē, ka jūs reti izmantosit šīs pudeles kokteiļu pagatavošanai. Bet, ja jūs vēlaties izcelt garšas kokteiļu veidā, izvēlieties smalkus maisījumus, kas neatpaliek, un ļaujiet garam runāt.
Viskija Highball
Sastāvdaļas:
- Yamazaki 12 gadus vecs viskijs
- Soda ūdens
- Greipfrūtu vērpjot dekorēšanai
Perfekta viskija augstas bumbiņas ieliešanas triks ir to pārāk nemaisīt. It īpaši, ja jūs dzerat viskiju, piemēram, Yamazaki. Lai to pagatavotu, piepildiet Highball glāzi ar ledu un ļaujiet tai atdzist. Ielejiet savu viskija daudzumu un viegli samaisiet. Pārlejiet ar sodas ūdeni, vienu reizi samaisiet no stikla apakšas un pirms pasniegšanas pievienojiet greipfrūtu.
Tokijas blakusvāģis
Sastāvdaļas:
- 60 ml Yamazaki 12 gadus vecs viskijs
- 23 ml Cointreau
- 0,5 tējk Yuzu sula
Tokijas blakusvāģis dodas ceļojumā uz Āziju, lai radītu jaunu tradicionālā kokteiļa pavērsienu. Gaišs un burvīgs, tas ir izgatavots, pievienojot visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā un piepildot ar ledu. Pēc tam pirms pasniegšanas sakratiet un izkāš atdzesētā Martini glāzē.
Vietējais vecmodīgais
Sastāvdaļas:
- 60 ml Yamazaki 12 gadus vecs viskijs
- 1/2 tējkarotes granulēta cukura
- Divas domuzīmes Angostura Bitters
- Orange Twist rotāšanai
Old Fashioned, kas izgatavots no japāņu viskija, ir vieglāks un nedaudz saldāks nekā tas, kas izgatavots no skotu viskija. Lai pagatavotu vietējo vecmodīgo, pievienojiet visas sastāvdaļas maisīšanas glāzē un sajauciet, lai sadalītu cukuru. Vienu vai divas reizes samaisiet, pievienojiet ledu un vēlreiz samaisiet. Pēc tam ielejiet vecmodīgā glāzē virs svaiga ledus un pēdējo reizi samaisiet pirms dekorēšanas un pasniegšanas.
Bieži uzdotie jautājumi par Yamazaki viskiju
Cik maksā pudele Yamazaki viskija?750 ml Yamazaki viskija pudele sākas ar aptuveni 149,99 USD Yamazaki 12 gadus vecam viskijam tādās vietnēs kā Drizly. Vecākas pudeles, piemēram, 18 un 25 gadi, ir daudz dārgākas.
Kāpēc Yamazaki ir tik dārgs?Japāņu viskiju tradicionāli ražo nelielās partijās, kas nozīmē, ka pieprasījums bieži pārspēj piedāvājumu. Yamazaki ir slavens kā viens no pasaules viskijiem, kas veicina augstāku cenu.
Cik maksā Yamazaki 18 Japānā?Yamazaki 18 Year Single Malt ir viens no pasaulē pieprasītākajiem viskijiem, un to reti var atrast zem 800 USD. Japānā ir jāmaksā aptuveni 1000 USD par pudeli.
Kāda ir laba cena Yamazaki 12?Yamazaki 12 gadus veco viskiju var iegādāties tiešsaistē tādās vietnēs kā Drizly par 149,99 USD. Ja jūs pērkat personīgi vai īpaši Japānā, cenas var būt nedaudz zemākas.